■作った生徒は？

山形学院高校　調理科１年　大竹琴心さん「ひとつづつ傷んでいるところを見ながら取り除いたりするのが大変でした」

山形学院高校　調理科１年　佐藤優愛さん「さくらんぼの素材が活かされているので甘いし色味も良くて完璧でした」

そして企業が、ゼリーに仕上げました。

丹野こんにゃく　丹野真敬　社長「さくらんぼの果肉に思えるようなところを、こんにゃくで表現させてもらっている。そんな作り方をしている。山形に来た時に日本一のさくらんぼと消費量日本一のこんにゃくを組み合わせたものを楽しんでほしい」