テレビ山梨
一押しは、北杜市産の牛乳を使い店内で作るクラフトバターです。
運営するヤマフジ 山本重輝社長：
「出来立てのバターはなかなか食べられないのでバターを食べてもらうのと、山梨のおいしい物を食べて味わってほしい」
そのバターをたっぷりパンにぬり、県産食材をふんだんに詰め込んだ、8種類のサンドイッチがラインナップ。
看板商品は甲州ワインビーフのコンビーフがたっぷり入ったサンドイッチに、厚切りの甲州地どりをはさんだ「八ヶ岳プレミアムサンド」です。
西垣友香キャスター：
「コンビーフの程よい塩気と肉のうまみが凝縮されている、バターはミルキーだが後味をすっきりと仕上げている」
