暑くなると冷たいものが欲しくなります。目の前に日本海が広がる山口県萩市の「やまざき屋」では「かき氷」が人気を集めていました。

萩市の菊ヶ浜海水浴場そばの「やまざき屋」では、氷とシロップを混ぜる独特な作り方の「かき氷」が人気です。代々伝わる製法がふわふわの氷を生み出します。

60種類以上あり、冬でも訪れる人がいるほど市民に親しまれています。お好み焼きやうどんも提供していますが、やはり「かき氷」が外せないようです。

宇部市から来た客は「熱いお好み焼きを頂き、そのあとにデザートで」と一足早く、夏の味覚を楽しんでいました。