JA全農たまごが発表した1キロあたりの卵Mサイズの価格は、今年に入り右肩上がりを続け、今月は340円。
おととしのエッグショックで過去最高値となった350円に迫っています。

農水省によると、今年1月に頻発した鳥インフルエンザの影響が長引いていることが値上がりの要因としています。

店でも去年5月の仕入れ価格は1キロ245円でしたが、今月の仕入れ価格は375円と1.5倍に。

例年、クリスマスシーズンの洋菓子などで需要が増える10月から12月を過ぎると、1キロあたりの仕入れ価格は240円ほどに落ち着くといいますが、今年は価格が上がり続けています。

中華そばわだ屋　和田司郎社長：
「経験上ない、一度もない。上がり続けるというのにびっくりしている。原価が上がるが売価を上げているわけではないので痛い」