“古古古米”の味は？
「なんか硬いな、少し硬い…」
「ちなみに農水省の職員の中では、令和3年産米を炊いた炊飯器を開けた時、少しツンとした、におい・香りを感じた人もいました」
29日の試食会で小泉進次郎農水大臣が「硬い」と評価した、2021年産の古古古米。
よりおいしく食べるための“コツ”はあるのでしょうか？
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