今週シリーズでお伝えしている「いわてカフェさんぽ」。4回目に紹介するのは盛岡市の街角にある、ドライフラワーも販売する、店内が花に彩られたカフェです。

ライトに照らされたさまざまな花が天井から壁までを鮮やかに彩る空間。
こちらが今から紹介する盛岡市青山のカフェ「LOSS IS MORE」です。

こちらの店では飲食の提供に加えて店内を彩るドライフラワーも販売しています。
店を手がけるのが田村正道さんです。
実は田村さん、このカフェの隣で生花店の「田村フローリスト」も営んでいます。

カフェをオープンさせたのは2年前の夏。開業のきっかけは、イベントや結婚式などの中止が相次ぎ花を消費する機会が大きく減少したコロナ禍でした。

（田村フローリスト 田村正道社長）
「コロナ禍のとき花を捨てることが多くあり、花を捨てるのは心が傷んだ。花を何とか再利用できないかなとドライフラワーにたどり着いた」