コメ価格“利益を出せるライン”は…

　一般的なコメの原価は１ｋｇ玄米ベースで推定３００円ほどですが、徳本代表は、効率化しているので１２０円ほどまで下げられているということです。徳本代表によりますと、日本全国がこの１２０円（１ｋｇ玄米ベース）に近づけることができれば、農家が利益を出せる“ライン”は５ｋｇあたり３０００円だということです。

　また、消費者側の“コシヒカリ信仰”をどうするかという課題もあるといいます。コシヒカリを買う人が多いため農家もコシヒカリを多く作っていますが、実は暑さに弱い品種。消費者がコシヒカリ以外の品種を買うようになれば、農家はより効率的に収穫できる品種を作るようになり、価格を下げることにつながるかもしれません。