貝毒があるかどうか見分けることはできる？

ー貝毒があるかどうか、見分けることはできるのでしょうか？

（東洋産業　大野竜徳さん）
「貝毒は見た目ではわかりません。見た目はすごくおいしそうでも、食べると大変なことになる可能性があります」

「貝毒はその周辺海域で発生した貝毒の原因となるプランクトンによるものですので、その海域の二枚貝を食べるのは避けましょう」

「採っちゃダメ、食べちゃダメと指定された海域では、残念ですが食用にはできませんので、せっかく潮干狩りに出かけても獲物はすべてサヨナラ、となってしまいます」