一年近く値上がりが続く、日本の主食・コメ。備蓄米が放出されたあとも、収まる気配はありません。50年以上、国の減反政策に翻弄されてきた秋田の農家と、深刻な過疎化・高齢化に見舞われる中山間地・新潟の農家…