開店10分で完売　「もう少し流通が増えて消費者の手元に…」備蓄米流通はじまるもコメ価格高騰　飲食店は対応に苦慮　山梨

コメの価格高騰に飲食店も対応に追われています。

cafe clover　功刀恭子店長：
「コメも毎日炊き立てを使っている。おふくろの味みたいな感じ」

甲府市丸の内のcafe cloverです。
店は注文を受けてから作る人気のおにぎりや、手作り弁当の販売で、1日に12㎏のコメを使用します。

cafeclover　功刀恭子店長：
「仕入れ値が倍以上になっています。今まで買っていたところのコメが買えない状況になってしまって農家さんから直接買うようになった」