はじっこニュースのお時間です。今回のテーマは「目を見張るメバル料理」。その料理とは何なのか・・・

メバルに情熱を燃やす地域

メバル。クセが少なく、煮物や塩焼きが美味しい白身魚。北海道から九州まで日本中に広く分布しているんですが、いま、その広い生息地の中で最もメバルに情熱を燃やしているであろう地域があるんです。

それが・・・ここ山口県防府市！中でも、新鮮な魚が集まる道の駅潮彩市場防府の「とあるメバル料理」が飛ぶように売れているんです。

お客さん
「この前テレビでやってたからね、それで今度来たら買おうと思っていました」

別のお客さん
「なかなかアイデアだなと思いますね。で、お味がどうかなというところで」

別のお客さん
「帰ろうかなと思ったけど、これがおいしそうなけぇ」

皆さんがホクホクした顔で買っていくメバル料理。果たして、その正体は・・

道の駅潮彩市場防府 佐甲裕史駅長
「はい、どうぞ！メバル焼きでございます！」