３月２１日（金）にオープンするグラングリーン大阪の南館。様々な施設が入りますが、今回４０店舗以上がオープンするグルメ施設にも注目が集まっています。その中にはこれまで商業施設に出店してこなかった名店も。飲食店“大激戦区”の大阪で、どのような差別化を図ろうとしているのか？りそな総研・荒木秀之主席研究員らへの取材を含めてまとめました。
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