【材料】◆豚こま肉・・150g◆にんじん・・1/2本◆大根・・1/4本◆かぼちゃ・・1/6個◆白菜・・1/6個◆きのこ・・適量◆長ねぎ・・1/2本◆油揚げ・・1枚◆冷凍うどん(またはきしめん)・・1~2玉◆だし(かつおと…