品質と価格にこだわった冷凍食品専門店が、山口県宇部市にオープンしました。

オープンしたのは冷凍食品専門店「我が家の冷凍庫from Sincerite」です。

オリジナルの弁当をはじめ、肉や野菜、おかず、スイーツなど、およそ120種類の冷凍食品が並びます。

店舗を立ち上げたのは美祢市のレストラン「Sincerite」の千々松宏一郎代表です。

Cafe・RestaurantSincerite 千々松宏一郎 代表
「お客様から物価高で生活が苦しいというお声をたくさん聞いておりましたので、今回レストランを通じていろいろな業者さんとつながりがある僕がどこのお店よりも安いスーパーを出したいと思い、冷凍食品販売専門店をオープンいたしました」

1か月間はスタッフが対応しますが3月27日からは24時間営業の無人販売となります。人件費を抑え、独自のルートで商品を仕入れることで、市場価格に比べ3割から4割ほど安くなっています。

品質にもこだわり、クオリティが高いものや、下処理がいらず簡単に調理できるものを厳選したといいます。

客は
「冷凍食品を買っていたらちょこちょこお買い物とかも行かなくていいかなと思います」＝客「全然自炊はしないので、野菜系は物価が高いので」「こういうのはうれしいです」

Cafen RestaurantSincerite 千々松宏一郎 代表
「物価高もありますし 共働きの世帯が増えているなかで、いろんな方にご利用していただき、ひとつでもお客様の助けになればいいなと思っております」

今後は客の意見を聞きながら、季節に合わせて商品を変えていく予定です。