お米屋さんがなぜ「おむすび屋さん」に？

（大石）「米販売店をなぜやめた？」
（おむすび１丁目 伊藤一浩店長）「やっぱりこの前あった米不足。スーパーに陳列されなくなったように、我々も米が手に入らなくなった。『ちょっと先がないな』ということで」

70年以上コメの販売を続けていましたが、価格高騰で仕入れや販売が大きな負担になり、苦汁の決断…おにぎり販売店への方向転換を決めたのです。

（大石）「卸しの時はどのくらい顧客がいた？」
（伊藤店長）「一般客の顧客を含めて200件くらいあった」
（大石）「それがどのくらい減った？」
（伊藤店長）「去年はかなりお断りしたのもあったので、本当に7割なくなった」