山陰放送
白ネギは雪に埋まると甘みが増すとも言われますが、葉が折れている状態では、出荷価格に影響が出るとのこと。
できる限り良い状態のネギを届けるために、本来の収穫時期よりも1か月ほど収穫を遅らせるなどして、白ネギの葉が復活するのを待つしかないと言います。
D’sプランニング 梅林千裕 専務取締役
「雪がとけた後に、消毒をしたりしっかり管理をしていけば、収穫時期はずれて遅れるかもしれないけど、その時までにはなんとか、それがどこまでとれるかはわかりません。壊滅に近いけど何とかすると…」
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