20日は二十四節気のひとつ「大寒」です。1年のうちで最も寒さが厳しいころとされていますが、石川県内は寒さが緩みました。この時期ならでは、金沢市では寒のり炊きが行われました。金沢職人大学校で行われる毎年…
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