今年3月、仙台市内にプリンの専門店がオープンします。プリンを作るのはかつて全日本チャンピオンにも輝いた元レーシングドライバーの男性です。異色の経歴を持つ男性が作るこだわりのプリンに迫りました。

プリンの全国大会で優勝

ふわっふわでとろけそうなプリン。

芳醇なバニラの風味が香る大人向けのプリンです。プリンを作るのは宮城県塩釜市出身の小野泰弘さん（51）。

去年（2024年）10月、国内のプリン、ナンバーワンを決める「P―1グランプリ2024」で3位に輝き、5月には全国およそ80種類のプリンで競う「第10回みんなが食べたいプリン総選挙」で見事、日本一の称号を手にしました。