1月17日に始まるチョコレートの祭典「アムール・デュ・ショコラ」を前に、シェフ30人が集結し、意気込みを語りました。ジェイアール名古屋タカシマヤで、17日から開催されるチョコレートの祭典「アムール・デュ・…