「しまね和牛」の積極的な取引に期待して幕が開きました。松江市にある島根中央家畜市場で15日、子ウシの初競りが行われ、平均価格が去年を上回りました。「よーお。(拍手)もう一丁。」初競り前にセレモニーがあ…