ユネスコの無形文化遺産に登録が決定した日本の「伝統的な酒造り」。世界に認められた日本の酒造りの技術を生かして、岩手を代表する造り酒屋の南部美人は、岩手県内で初めて洋酒・ウイスキーの生産に挑戦していま…