平年よりも『2割程』価格が上がっている野菜は…？

マイタケは店頭販売価格が2割ほど高くなっていました。

やまはる　中野正信　社長
Q．マイタケの価格について
「感覚だと、だいたい2割～3割くらい、もしかしたら高いのかなと思いますね」
「お客さまがお買い求めしやすいように、カット野菜を多く出したりとか、量は少ないかもしれないですけれども、買いやすい価格帯にはなるかと思う」

店では、相場に左右されにくい営業展開をしながら、タイムセールを設けるなどして手に取りやすくしているといいます。

野菜価格の傾向について青森市中央卸売市場で聞くと、いま平年よりも2割程価格が上がっている野菜は県産の「ハクサイ」「ダイコン」「ネギ」だということです。その理由について、青果物販売会社を経営する篠崎真孝さんによりますと、この夏、気温が高い状態が続き、全国的に野菜の育ちが早くなったことが影響していると言います。