待ちに待った冬の味覚ズワイガニ漁の解禁ですが、金沢で捕れたカニのブランド力を高めようと、オスの「加能（かのう）ガニ金沢」と、メスの「金沢香箱（こうばこ）」を使った豪華なディナーの提供が金沢市内のレス…