新米で仕込んだ日本酒の新酒のシーズンを前に、うれしい知らせです。焼酎や日本酒、泡盛などの「伝統的酒造り」がユネスコの無形文化遺産に登録される見通しとなり能登半島地震で被災した酒蔵も復興の励みになると…
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