シリーズでお伝えしている「秋、ひとくち」、2回目は新米です。例年以上に新米のありがたみを感じる今年、そのおいしさを最大限に引き出すかまど炊きのご飯を提供するお店を紹介します。釜のふちから、吹き出す蒸…