米高騰が続けば人気メニューにも影響が

そこで、22日に改めてうかがうと…。

（洋食亭寅安 山本康雄 代表）
「非常に苦しい。11月から（米10キロで）300円くらい上がる」

山本代表は少しでも安くしてもらえる米の仕入れ先を探し、なんとか耐えていると話します。

（洋食亭寅安 山本康雄 代表）
「４～5年くらいお付き合いしていた静岡県の仕入れ先が値上がりしてしまったので、刈谷市でやっている店から安く仕入れている」

また「ごはんデカ盛り」のシステムは今後も継続するが、米の高騰がこのまま長引けば、人気メニュー・ナンバー1の唐揚げ定食の唐揚げの数を1個減らすことも考える」といいます。