三重県鳥羽市の生浦湾に浮かぶイカダ。次々と引き上げられていたのは…

この地域の秋の味覚「浦村かき」。浦村町は、東海地方有数のかき養殖の町として知られ、11日に出荷作業が始まりました。

生浦湾はカキの成長に必要なプランクトンが豊富で、「浦村かき」は稚貝から出荷できるようになるまで1年で育ちます。

そのため臭みやえぐみが少なく、生で食べるカキとして人気があります。しかし…

（浦村SeaFarm 浅尾大輔代表取締役）
「多少口が開いてしまっているカキはある。海水温が上がってしまっているとか、夏場にそういったダメージがあって、カキが死んでしまう原因になっている」