お財布にやさしい食材は？

お財布にやさしい食材はないのでしょうか？市場のプロに聞きました。

福島丸公・八巻純一執行役員「お買い得なものは、おせち材料のかまぼこ、伊達巻き。価格は横ばいと聞いている」

また、漁獲量が増えたミズダコは、去年よりも2割ほど安くなっているといいます。展示会に来た小売業者は、消費者が求めやすい価格を目指すと言います。

小売業者「商品、売価、ともに上がっているが、店としては1円でも安くお客様に提供できるようにしたいと思う」

物価高が高騰する中、業者も私たちも工夫を凝らす年末になりそうです。