個性豊かな商品で香川県をアピールします。今年度の「かがわ県産品コンクール」の表彰式が行われました。

洗練されたデザインの器。本来は捨てられている庵治石の粉を使い、陶器と磁器、両方の良さをあわせもっています。

ほかにもご飯のおともやスイーツ、うどんなど…どれも香川県らしい、優秀作品です。

かがわ県産品コンクールは、県内の事業者の商品開発や販路拡大を支援しようと毎年行われています。

食品部門の最優秀賞＝県知事賞に選ばれたのは「骨のあるやつ！多高のハマチゃん！」。

坂出市の食品会社と多度津高校の生徒が連携して、産業廃棄物として処理されるハマチの背骨を商品化しました。骨まで丸ごと食べられ、カルシウムなどの栄養が豊富です。

（多度津高校海洋生産科　川崎斗夢さん）
「ハマチの骨を使ったりと、あまりない商品なので、自信はありました。骨でもやわらかくて食べやすい感じになっているので、しっかり栄養もあるので、食べていただければと思います」

受賞した県産品は、県のアンテナショップなどで販売されるということです。