大仁田厚さん
「炊き出ししたときに、おばあちゃんが『温かいものを食べられて、うれしかった』と。豚汁を作ったが、すごく喜んでくれて災害のときは温かいものをなかなか食べられない」

災害時でもみんなが温かいご飯を食べられるように。大仁田さんはこの調理法を多くの人に広めたいと考えています。