能登半島地震のあと記録的不漁となったベニズワイガニ。例年は9月1日に解禁、2日ごろに初競りですが、今季は猛暑の影響で鮮度を維持できないとして初競りを遅らせ、10日に初競りが行われることになりました。不安…
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