「調理しづらくても味に問題なし」“規格外野菜”を救え！猛暑に台風“異常な夏”で大打撃…農家・観光地に広がる支援の輪

猛暑や大雨に見舞われた今年の夏。その影響が農家や観光地にも暗い影を落としています。こうした状況を少しでも助けたいと今、支援の輪が広がっています。

■被災のりんご園で清掃活動地元学生ら「少しでも力に」

お盆休みの台風直撃や記録的な猛暑。そして大雨など各地で大きな被害が見られた今年の夏。大雨の被害を受けた青森県・弘前市のリンゴ園では8月20日、地元の高校の野球部員や大学生らが清掃活動に参加しました。

野球部員
「自分たちは普通に生活できているが、少しでも自分たちが力になれればと思う」

リンゴ農家
「生徒さんたちがすごく頑張り屋なので助かっています。皆さんのおかげで仕事もはかどるので本当にありがたい」

■雨が少なく野菜が育たず… “規格外”野菜と農家を救え！

千葉県・富里市で農業を営む小野沢克之さん。収穫したナスにはキズがついています。

小野沢さん
「キズがつくと世の中に出回らないんですよ」

にんじんは育ちが悪く、ほっそりした状態に。猛暑と雨が少なかったことが大きいといいます。キズがついたり、育ちが悪い野菜は本来廃棄するしかないのですが…

一般社団法人野菜がつくる未来のカタチ鳥海孝範　代表理事
「一軒一軒、農家さんを回って野菜を回収しています」

こちらでは、野菜にキズがついたり曲がっている、規格外の野菜などを、農家の希望価格で買い取り、賛同するお店や飲食店に販売・提供する取り組みを行っています。

今年の状況について、鳥海さんは･･･

鳥海さん
「やっぱり気温が高いせいか、急に（野菜が）駄目なっちゃうっていうのは、よくありましたね」

実際に野菜を買い取り、販売しているお店では･･･

八百屋×カフェ和合堂清水飛鳥代表取締役
「台風の影響でキズがついていますが、傷んだり腐ったりしてはいないので、普通に食べられます」

店内には、細いニンジンやミニトマトなど、スーパーには並ばない野菜がずらり。
売られている野菜を使った「（日替わり）わがままデリプレート」（1000円）など、その場で食べることもできます。