外国語メニューも準備

屋台も外国語に対応したメニュー表などを準備しています。

長浜屋台どげん家　竹本一幸 大将
「ありがたいです。英語メニューも用意しているしもっといろんな人に楽しんでもらえると考えるとワクワクします。」

屋台コンシェルジュ　豊島慶子さん
「絶対これは食べてほしいというメニューは？」

長浜屋台どげん家　竹本一幸 大将
「ラーメンですね。12時間以上かけてスープを作っているので」

この日の研修では中洲・天神・長浜の三大屋台街をまわりました。

屋台コンシェルジュ　峰聖子さん
「自分も食べてますというのを言っておすすめしたい。おいしいですよと。食べているのと食べていないのではおすすめ具合も違うと思うので」

福岡市経済観光文化局　濱田洋輔 課長
「屋台は、福岡らしさの文化として店主や他の客とのやり取りを楽しんでもらえる貴重な場だと思う。一方で屋台の楽しみ方や選び方を知らない外国人もたくさんいるので旅の一番最初に降り立つ空港で情報発信できればと思い、企画しました。」