【材料】２～３人分■そうめん…150g■鶏ひき肉…100g■なす…１本■みょうが…１個■青ねぎ…３本■ごま油…大さじ１■しょうゆ…小さじ２■酒…小さじ１■砂糖…小さじ１＜豆乳つゆ＞■豆乳…400ml■みそ…大さ…
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