２位は、「香り」部門No.1！　５種類の国産素材の出汁と調理法で米がさらにおいしく

第２位は、ヤマモリの『旨みだし 地鶏釜めしの素』（税込291円　※番組調べ）。

「香り」のよさで１位となった秘密が、釜めしのために開発されただし醤油。風味や香ばしさを出すために、かつお・さば・むろ・焼きあご・昆布という５種類の国産素材の出汁を使用。さらに具を出汁で煮込むという料理人の調理法を取り入れていて、具のうま味が出汁に染み出すことで米がよりおいしく炊き上がる。清水アナは「う～ん、おいしい！　やさしい味わいだけど、しっかり具材それぞれの個性が立ってますね」と、しっとりとした肉や甘みのあるにんじんなどを高く評価した。