【材料】1人分■カレイの切り身…1切れ■キャベツ…100g■玉ねぎ…1/4個■しいたけ…1枚■生姜…少々■塩…ひとつまみ■酒…大さじ3■昆布…5g■水…50ml<香味ぽん酢>■大葉…3枚■長ねぎ…5cm■ぽん酢…5…