いつもより1時間前倒しで準備「きょう頑張らないとおまんま食い上げ」

 午前5時50分。まだ町が静かな午前6時ごろ、1台の車がお店の前にやってきました。プロップ大久保店の店主・渡邉勝二郎さんです。この日は母の日。いつもより1時間前倒しで準備にとりかかります。

 (渡邉さん)「(Qきょうは忙しくなりそう?)なってほしいですね、やっぱり。ハロウィンとかまではほとんどイベントがないので、きょう頑張らないとおまんま食い上げです」

 開店までが最も忙しい時間帯。3人体制で準備を進めます。

 (スタッフ)「眠いです。正直眠いです」
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 開店まであと4時間。渡邉さん、オーブンにつきっきりです。
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 (渡邉さん)「焼けました~。おいしそう。いいにおいがしますよね。オーブン担当ってデブには向いてないと思いません?温度が下がったりしたらダメなので。僕のところだけエアコンあたらないんですよ」
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 いつものメニューに加えて、母の日限定のケーキもつくります。