一方こちらの機械は、トンカツやコロッケなど揚げ物を調理する際、意外と面倒なパン粉を付ける作業をしてくれます。すでに全国のスーパーで使われているそうです。

マイコック産業営業部　経塚菜摘さん「人が（パン粉を）付けると体力的にも負担がかかる。作業の効率化とか安定した製品作りが行えるので評価頂いています」

来場者はー「人手不足です。省人化を目的になにかいいものないかなと思って」「何回か来ていますが変わっていますね、新しいのが出てきて。スピード感が変わっています」

食品製造現場の人手不足の解消にも貢献する様々な機械がずらりと並ぶ展示会。１７日までの３日間で、あわせて２万人の来場が見込まれています。