福島県喜多方市塩川町。この地で長年〝塩川の味″を提供し続けるお食事処『アタミ食堂』。のれんには近江商人18代目と書いてあります。--斎藤和久さん(4代目店主)「食堂としては4代目なんですよ。商売をいろいろ…