豆苗は半分に豚肉は食べやすい大きさに切っておきます。

耐熱皿に豆苗を敷き上に豚肉を、周りに洋風野菜ミックスを並べます。

塩コショウをしてラップをかけて電子レンジへ。600wで４分加熱します。

ポイント②

須永さん：「電子レンジで加熱している間にタレを作ります。事前に作っておいても大丈夫です」

タレはキムチとポン酢を合わせて混ぜるだけで完成。