この春、高校に入学する新入生を応援しようと、長野県飯田市のラーメン店が地元の高校にちなんだラーメンをつくりました。
飯田市のラーメン店『オリオン飯田店』が、2日から販売を始めたのが、その名も『風越(ふうえつ)盛り』。
豚骨醤油ベースのスープと麺に、たっぷりの野菜を合わせたラーメンにトッピングされたのが…、
飯田市のラーメン店で、きょうから販売が始まった『風越盛り』。
近くの飯田風越(ふうえつ)高校の少し変わった名物をモチーフに開発されました。
株式会社岳・北原広康社長:
「(通学路に)大根坂という急な坂があるんですが、その大根坂に由来してオリオンラーメンという商品に大根のスライスをのせた、もりっとしたラーメン」
歩くと大根のように足が太くなるという理由で、生徒から「大根坂(だいこんざか)」と呼ばれている急な坂。
それにちなんで、薄くスライスした大根を豚骨醤油ベースの『二郎系』ラーメンにたっぷりトッピングしました。
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