新型コロナでピンチの居酒屋が、“食堂”という新たなステージへ!地鶏で人気の「塚田農場」と浜焼きスタイルの「磯丸水産」の食堂を取材しました。まずは地鶏で人気の居酒屋チェーン「塚田農場」。2020年にオープ…