うま味が広がるスープカレー

天草市の観光名所「祇園橋」のすぐ近く。2023年12月にオープンした「CAFE POLE（カフェ ポレ）」。白を基調としたおしゃれな店内ですが。

栄美屋旅館 4代目　上村剛史さん「元々ここは旅館でした。旅館の中でカフェをオープンしました」

昭和8年から続く老舗の「栄美屋（えみや）旅館」。開業当時は時代の先端をいく洋風な外観でした。

昭和35年の熊本国体、昭和41年の天草五橋開通と、時代に合わせ改装を繰り返し、創業90年を迎えた2023年に1階の一部をカフェスペースにリニューアル！

ランチやスイーツを提供しています。

そんなカフェの人気メニューが、ランチタイムに出している「スープカレー」。

天草大王のだしと歯ごたえのある鶏肉が味わえるカレーです。

まずはお肉から…。

リポーター「あー！歯ごたえ！噛んでいるうちに またうま味がどんどん広がっていきますね」

そしてカレーの味は…。

リポーター「うま！だしのうま味が一番にくるような感じでしょうか。そこから、スパイスの香りと辛味が、グッと追いかけてくるような感じですね。創業90年の老舗旅館でスープカレーは食べられませんって。煮しめでしょうどっちかっていうと(笑)」

4代目にあたる剛史さんがこの場所のリニューアルを提案し、メニューなどの考案のため、カフェで数か月修行したんだとか。

そこにはある想いが…。

上村さん「なかなか地元の人が利用する機会が旅館はなかったので、地元の人にも使ってもらいたいというところで」

その狙い通り、地元の人からも好評です。

地元客「(店内が)すごいオシャレで料理もおいしかったです」

地元客「新しいなと思いました。なんかレトロチックで落ち着く感じが旅館の方はすごくします」

施設の設備を活用してもらおうと、ランチタイムには子ども連れに客室を解放しています。スイーツメニューも豊富で、特にカヌレは自信作なんだそうです。

上村さん「近くに未来大橋も開通して、アクセスは前より良くなっているので、カフェだけでなく、次は泊まって天草を観光してもらえるようなきっかけになる旅館になればいいなと思っています」

老舗の良さを残しながら、カフェもオープンした2店舗。新しくも趣のあるスポットにぜひ訪れてみては？