最高金賞を受賞　「ホクホク系」が巻き返し？

実はホクホク系も注目されていて、2月16日に行われた「全国焼き芋（サツマイモ）選手権」で最高金賞はホクホク系の希少品種で茨城・鉾田市の米川農園佐之衛門で作られている「あいこまち」という希少品種です。

米川農園佐之衛門では最初はホクホク系を作っていたんですけど、ねっとり系ブームに乗って「紅はるか」に生産の中心を変えていったそうです。

ただ、米川さんは “ホクホク系”推しでした。10年くらい前に「あいこまち」が美味しいということで作り続けたところ、その思いもあって最高金賞の獲得につながったということです。