名門ホテルの料理人として活躍し、山梨県都留市に自身の店を開業した男性。飲食の提供と鮮魚や総菜の販売も手掛け、料理人としての強みを発揮しています。和食店でのランチタイム。訪れた人が舌鼓を打つのは…新鮮…