およそ24年ぶりに1ドル135円台を記録し、円安が止まりません。
その影響は、私たちの身近な食にまで及んでいます。
お腹を満たす庶民の味方ラーメン。
分厚いチャーシューに、にんにくの効いたパンチのある濃厚なスープが今…。
龍麺ふえ郎 笛木竜店主：
豚肉や豚骨をメインに使ってますので。豚肉・豚骨・背脂を輸入してるころが豚肉なんかはあるので、そこの部分で痛手だなって感じはありますね。
甲府市住吉のラーメン店 龍麺ふえ郎です。
この店は、スープやチャーシューにスペイン産の輸入豚肉を使用しています。
このため円安の影響は大きく、仕入れ値は半年前と比べおよそ2割上がっています。
笛木店主：
正直だいぶ痛手は痛手なんですよ。
さらに抜群の食感を生む価格の優等生までも…
笛木店主：
モヤシも実は上がっちゃってて。
