名物の「赤から鍋」は赤味噌と唐辛子の甘辛い出汁に、国産の牛ホルモンや名古屋コーチンのつくねなど9種類の具材がたっぷり入っています。

西垣キャスター：
「うん、でらうみゃあ～」
「まずガツンとした辛さが来るんですが、そのあとに味噌のほんのりとした甘さ、コクがしっかり来ますね。これは体の底からパワーがみなぎる感じがします」

鍋の辛さは11段階から選べます。


そしてうまみが凝縮したスープで味わう〆は名古屋のご当地グルメきしめんです。