親子で八幡芋を使った料理について学ぶ教室が、山梨県中央市で行われました。

この教室は、UTYの情報番組「スゴろく」のコーナー「ごちキッズ」の食育イベントとして行われたもので、親子14人が参加しました。

メニューは、甲斐市特産の八幡芋を使ったカレーそぼろ煮で、講師を務めた野菜ソムリエ上級プロの加藤恵美子さんの指導を受けながら、慣れない手つきで皮むきをした後、フライパンで食材を炒め合わせて料理を完成させました。

子どもたちは、料理を楽しみながら八幡芋について理解を深めました。