働くことのやりがい感じて

メンバーの達之さんは大学を卒業後、得意の英語を生かして就職しました。しかし働き過ぎから心をむしばまれ、病院で過ごす日が続いていました。もともときちょうめんな達之さんは、盛りつけや包装も丁寧で正確です。

達之さん
「やりがいはあります、すごいあります。やっぱり地域の方に食べていただくことがうれしいですかね」

前評判は上々、開店に合わせて来店客が

弁当店は、11月オープンしました。300円という価格で前評判は上々。開店にあわせて訪れた人もいました。

女性客
「安い、リーズナブルで利用しやすいのでまた来たいと思います」
男性客
「日々負担をかけたくないので財布には一番いいと思います」

採算ぎりぎりでも「300円」の理由は？

福祉として応援したいという気持ちもある上、この価格は大きな魅力です。材料費が高騰するなか、採算ぎりぎりではありますが価格設定には理由がありました。

金石さん
「まずはお客さんに来ていただいてみなさん頑張ってる姿を見ていただいて、『おいしいな』っていうところでつながっていければと、価格設定をしているのがねらいです」

開店以来、弁当が売れ残ることはほとんどありません。安い価格設定は多くの人に喜んでもらい、メンバーたちのやりがいを引き出すためでした。