みそソムリエが伝授 山口県産のはだか麦を使って児童がみそづくり 山口県宇部市 2025年6月17日(火) 18:01 国内 講師は「みそソムリエ」です。山口県宇部市の児童が県産のはだか麦をつかったみそづくり体験をしました。「みそづくり出前教室」は周南市の「シマヤ」などが毎年行っています。食への関心を深めてもらうことが目的…